摘要:

摘要:为了解规模化贝类养殖水域微微型浮游生物的时空分布特征，于2017年4、7、11月和2018年1月在北方典型规模化养殖海湾——桑沟湾开展了4个航次的大面积调查，利用流式细胞仪测定了聚球藻、微微型真核浮游生物和异养细菌3种微微型浮游生物的丰度，并分析了其与环境因子的关系。结果显示，聚球藻、微微型真核浮游生物和异养细菌的丰度均值分别为(2.93±2.29)×10³、(13.84±12.81)×10³和(1.03±0.28)×10⁶ 个/mL，存在极显著的季节差异和空间分布的不均匀性。聚球藻春季主要分布于桑沟湾的西北、西南和湾外；夏季和冬季主要分布于湾外的大片海域；秋季则主要集中于西北近岸。微微型真核浮游生物四季均集中于湾内近岸海域，呈现从湾内向湾外递减的趋势。异养细菌夏季在湾外和西部近岸有一大一小两个高值区；春季、秋季和冬季均集中于西部近岸海域。微微型浮游生物与环境因子的相关性分析表明，3种微微型浮游生物的丰度均与叶绿素a浓度、温度和颗粒有机物呈显著正相关，而与溶解氧存在较为密切的负相关关系；微微型真核浮游生物与硝酸盐、铵盐呈显著正相关；聚球藻与磷酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐无显著关系。

摘要:海洋牧场是一种新型的海洋渔业生产方式，休闲垂钓型海洋牧场是其重要的组成部分。本文在系统梳理休闲垂钓型海洋牧场研究和产业发展现状的基础上，针对我国休闲垂钓型海洋牧场成鱼补充量不足的问题，以“产卵—仔稚鱼—幼鱼—成鱼”为保护链，提出构建“鱼类全生活史”型海洋牧场的理念和相关技术，可在同一海洋牧场区域内完成鱼类全部生活史，同时可以恢复鱼类资源、增加生物多样性，为休闲垂钓型海洋牧场建设的发展起到示范作用。“鱼类全生活史”型海洋牧场因休闲垂钓型海洋牧场的构建而提出，但其理念同样适用于其他生物种类比较集中、能够在海洋牧场区完成其全部生活史或大部分生活史的资源养护型、资源增殖型海洋牧场的构建。

摘要:为了阐明大亚湾珊瑚礁生态系统的简化食物网结构，本研究应用碳 (C)、氮 (N) 稳定同位素技术测定了大亚湾珊瑚礁区样品的δ¹³C和δ¹⁵N值，计算主要消费者营养级并绘制连续营养谱，构建了大亚湾珊瑚礁的营养结构。结果显示，大亚湾珊瑚礁生态系统食物网δ¹³C值范围为?23.22‰~?10.76‰，平均值为?16.47‰±2.89‰；δ¹⁵N值的范围为4.32‰~15.82‰，平均值为11.46‰±2.37‰。各潜在食源和消费者的碳、氮同位素比值之间均有显著性差异。根据δ¹⁵N值计算结果显示，大亚湾珊瑚礁区主要消费者生物种类的营养级范围为1.70~3.64，其中腹足类、双壳类和鱼类的营养级分别为1.84~2.68、1.70~2.49和2.45~3.64。大型底栖动物的碳、氮同位素比值在季节之间无显著性差异。利用SIBER模型计算了大型底栖动物群落的6个营养结构量化指标，发现平均营养级多样性(CD)在各季节变化较小，摄食来源多样性水平(CR)、营养级长度(NR)和生态空间利用程度(SEAc)均在春季最高；物种聚集度密度参数(MNND)和物种聚集度均匀度参数(SDNND)均在冬季最低。研究表明，不同来源的有机物对大亚湾珊瑚礁食物网的贡献各不相同，其中浮游植物和藻类是大亚湾珊瑚礁中重要的初级生产者和驱动食物网的重要碳源。部分消费者摄食共同的饵料生物，存在生态位重叠现象。各消费者类群具有不同的营养位置，头足类的平均营养级最高，其次是鱼类、双壳类，主要与其食性相关。大亚湾珊瑚礁生态系统中的主要消费者呈现两端营养级生物种类少、中间层次种类较多的营养层次分布。大亚湾珊瑚礁底栖群落的碳、氮稳定同位素无显著季节性差异，可能与珊瑚礁生态系统的特点和底栖动物的个体大小有关。底栖动物群落总体上具有相对较为稳定的营养多样性水平和食物网，其中在春季种群内营养层级差别较大、竞争较激烈，冬季群落营养冗余性最高。

摘要:为优化生物絮凝系统碱度调控策略，实验研究了在生物絮凝—罗非鱼养殖系统中牡蛎壳补充碱度的可行性。在系统启动阶段评估了不同牡蛎壳添加量0 g/L(对照组，A组)、0.36 g/L(B组)和0.72 g/L(C组)补充碱度的可行性。结果显示，C组碱度、pH和钙离子水平显著高于A组，但B与C组组间的水质差异不显著，牡蛎壳补充碱度效果明显。在生物絮凝系统启动阶段的基础上，对比研究了两种形态的牡蛎壳[(壳粉，E组)、(壳，F组)]为生物絮凝在罗非鱼养殖系统中补充碱度的效果。各组的水质指标、鱼体酶活免疫性能以及细菌群落组成均无显著差异，牡蛎壳及壳粉对罗非鱼生长没有明显的负面影响，可以被应用到生物絮凝养殖系统中，但补充碱度效果不明显。牡蛎壳补充碱度与形态无关。研究表明，在目前实验条件下，牡蛎壳在生物絮凝养殖系统中不能完全替代碳酸氢钠，还需进一步优化相关工艺。

摘要:为提高海水养殖循环水处理效率，降低处理成本，本研究采用曝气生物滤器与电化学阳极氧化组合工艺，考察了不同阳极电势、进水氨氮和亚硝酸盐浓度下系统对氨氮及亚硝酸盐等污染物的去除效果，研究了微生物与工作电极之间的相互作用，并分析了电化学反应能耗。在水力停留时间为45 min、1.4 V阳极电压、进水氨氮和亚硝酸盐浓度分别为4.5和1.3 mg/L条件下，生物—电氧化法对氨氮去除率达88.8%，高出对照组7.6%，出水氨氮和亚硝酸盐浓度分别为0.5和0.9 mg/L，COD去除率为88.2%，高出对照组19.4%，平均能耗0.040 kWh/m³，电极表面微生物生长对阳极电氧化过程有促进作用，微生物功能预测显示实验组硝化功能占比为0.03%，对照组为0.07%。研究表明，生物—电氧化法对海水养殖循环水的污染物有良好的去除效果，具有一定的发展应用潜力。

摘要:为了研究3株异养硝化细菌对底部充氧尼罗罗非鱼养殖池塘水质的净化效果，选择初始体质量为(2.66±0.94) g的尼罗罗非鱼600尾，随机平均放入20个水泥池，实验设对照组1(普通曝气头)、对照组2(底部盘式微孔曝气器)、嗜吡啶红球菌(P1-2)实验组(底部盘式微孔曝气器)、粪产碱杆菌(P3-1)实验组(底部盘式微孔曝气器)、巨大芽孢杆菌(P5-2)实验组(底部盘式微孔曝气器)，每组各4个重复，分别在养殖池塘定期泼洒终浓度为5×10⁵ CFU/mL的异养硝化细菌菌液。测定了不同组中各项水质指标及鱼体生长、抗氧化能力指标的变化情况。结果显示，在实验过程中，所有组的总氮浓度均呈持续上升趋势，而加菌组的各指标积累量始终低于对照组，其中，P5-2对尼罗罗非鱼养殖水体的处理效果最为理想。P5-2组水体中的总氮累积量在整个养殖周期始终低于对照组1和对照组2。P3-1组水体中的总氮累积量在整个养殖周期始终低于对照组2。P1-2组水体中的总氮累积量在第8周和第10周显著低于对照组1和对照组2。P5-2、P3-1和P1-2组水体中的氨氮累积量在整个养殖周期始终低于对照组1和对照组2。P5-2组池塘水体中的亚硝酸盐氮累积量在第2周、第6周和第8周显著低于对照组2。养殖水体中泼洒异养硝化细菌可以提高尼罗罗非鱼的抗氧化功能。与对照组1相比，P3-1和P5-2组中尼罗罗非鱼血清中的超氧化物歧化酶(SOD)活性分别提高了12.10%和8.05%，与对照组2相比，P3-1和P5-2组中尼罗罗非鱼血清中的SOD活性分别提高了21.25%和16.87%。与对照组1相比，P1-2、P3-1和P5-2组中尼罗罗非鱼血清中的总抗氧化能力(T-AOC)分别提高了82.78%、98.68%和245.70%，与对照组2相比，P3-1和P5-2组中尼罗罗非鱼血清中的T-AOC分别提高了1.69%和76.95%。研究表明，在养殖池塘中添加异养硝化细菌，可有效维护养殖水质，提高尼罗罗非鱼的抗氧化能力，对鱼体生长无影响。

摘要:为研究水体盐度和饲料脂肪含量对尼罗罗非鱼生长、营养组成和肉质的影响，本实验设置0、8和16共3个盐度梯度，每个梯度分别投喂中脂(6%)和高脂(12%)饲料，投喂初始体质量为(5.0±0.2) g的尼罗罗非鱼8周，并测定生长性能、血清生化指标、肌肉营养成分和肉质相关指标。结果显示，在中脂饲料投喂下，与对照组(盐度为0)和高盐组(盐度为16)相比，中盐组(盐度为8)的尼罗罗非鱼具有最大终末体质量、躯壳比、脂体比、肌肉蛋白质含量、肌肉氨基酸和乳酸含量和总产肉率，但其饲料系数、脏体比、肝体比和肌肉pH值显著降低；而中脂高盐组的尼罗罗非鱼其饲料系数、肥满度、脏体比、肝体比、全鱼总脂、肝脏甘油三酯、血糖、血清乳酸和血清甘油三酯含量、血清谷草转氨酶活性较高，但全鱼和肌肉水分、全鱼灰分、产肉率和肌肉离心失水率降低。在高脂饲料投喂下，随着盐度的上升，其终末体质量、成活率和脂体比降低，但饲料系数、脏体比、肝体比和肥满度增大。其中，高脂中盐组尼罗罗非鱼的肌肉蛋白以及氨基酸含量显著降低，而高脂高盐组的全鱼灰分、肝脏甘油三酯、血糖、谷草转氨酶活性、肌肉总脂、肌肉甘油三酯和磷脂含量显著提高，但全鱼总脂、肝糖原、产肉率、肌肉离心失水率和pH值显著降低。而不论在淡水还是盐水养殖情况下，与中脂饲料组相比，高脂饲料组尼罗罗非鱼均显示出更高的脂肪积累量和肌肉乳酸含量，以及更低的成活率和产肉率。尤其在高盐度水体中，高脂饲料对尼罗罗非鱼肌肉脂肪和乳酸积累的促进作用和对成活率、饲料系数和产肉率的负面作用尤为明显。研究表明，在中脂饲料投喂下，适宜的盐度(盐度8)可以促进尼罗罗非鱼的生长并提高肌肉品质，然而，在高盐度水体中使用高脂饲料对尼罗罗非鱼的生长与肉质则有较大的负面影响。

摘要:为探讨在池塘循环水槽养殖模式下吉富罗非鱼不同养殖密度的生长特性和生理指标变化，评估吉富罗非鱼在池塘循环水槽养殖模式下的适宜养殖密度，以吉富罗非鱼为实验对象，设计传统池塘养殖模式放养密度5尾/m² (SD1组)，池塘循环水槽养殖模式放养密度180尾/m² (SD2组)和270尾/m² (SD3组)，比较各组吉富罗非鱼的生长性能，分析血液生化指标和肝脏HSP70 mRNA表达量的变化规律。结果显示，经过120 d的养殖，SD2组吉富罗非鱼终末体质量、特定生长率和绝对生长率显著高于SD1和SD3组。SD2和SD3组存活率、体质量差异系数和饵料系数低于SD1组。SD2组血清皮质醇、血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、溶菌酶水平和肝脏HSP70 mRNA的相对表达量在30 d时显著高于SD1组。SD3组血清皮质醇和葡萄糖水平在60 d后持续上升，120 d时显著高于SD1组，谷丙转氨酶、谷草转氨酶、溶菌酶水平和肝脏HSP70 mRNA的相对表达量在60、90 d时显著高于SD1组，甘油三酯在整个实验期显著低于SD1组。SD2组吉富罗非鱼在养殖前期受到环境胁迫，中后期适应环境；SD3组在养殖中后期受到环境胁迫，长期处于应激状态。吉富罗非鱼生长和血清生理指标，池塘循环水槽养殖吉富罗非鱼的适宜养殖密度为180尾/m²，在该密度下罗非鱼能适应养殖环境，养殖效果优于传统养殖模式。

摘要:为研制可降解污染物的高效微生物制剂，本研究从污水中分离到多株可高效降解化学耗氧量(COD)的菌株。通过16S rDNA测序及生理生化分析，鉴定出其中一株为枯草芽孢杆菌，命名为Bacillus subtilis H2。对其进行进化树构建，发现该菌株与B. subtilis strain SCUT09的同源性高达98.8%。细菌最适生长条件探究发现，该菌株的最适生长条件，温度为42 °C、pH值为6.5、盐度为1。耐受性实验发现，该菌具有较强的盐度代谢能力和温度及酸碱度胁迫耐受性，可以适应不同的温度和盐度环境。为了探究该菌在水产养殖中的作用，将该菌株进行灌胃草鱼处理后，再利用嗜水气单胞菌攻毒，H.E染色观察草鱼的肠道组织变化。结果显示，灌胃枯草芽孢杆菌处理后，草鱼肠道的完整性得到显著的保护。为了进一步探究该菌株的作用机理，本研究测定了B. subtilis H2的全基因组，结果显示，基因组全长为4 111 243 bp，GC含量为43.46%，编码4 213个基因，其中包含31个核糖体rRNA和87个tRNA基因，编码序列占整个基因组序列的87.67%。比较基因组学分析显示，该菌株和B. subtilis 168全基因组共有基因有3 551个。研究表明，本研究分离出的枯草芽孢杆菌在污水处理和水产养殖中具有重要的应用意义。

摘要:曝气流量是曝气推流循环养殖系统的重要控制性因素，为综合研究不同曝气流量对鱼类生长和鱼肉品质的影响，参照野外养殖基地，利用自行设计的室内循环流水养殖模型，在0、30和50 L/min三组曝气条件下，以尼罗罗非鱼[初始体质量为(23.61±3.50) g]为对象，进行为期56 d的研究。结果显示：① 30 L/min组中尼罗罗非鱼的最终体质量和特定生长率分别为(79.56±3.82) g和(2.81±0.54)%/d，其中特定生长率比0和50 L/min组分别高出11.07%和8.49%，同时该曝气流量下血清中的总蛋白和甘油三酯浓度较高，而尿素氮浓度较低，比如第56天时总蛋白浓度比0和50 L/min组分别高出57.43%和10.43%，甘油三酯浓度则分别高出22.19%和12.32%，但尿素氮浓度降低了39.02%和37.50%。葡萄糖浓度受曝气流量影响不显著。50 L/min组谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性高于0和30 L/min组；② 第56天时30 L/min组中鱼肉的硬度、弹性和咀嚼性高于0和50 L/min组，硬度分别比0和50 L/min组高出27.10%和15.85%，弹性高出9.10%和3.54%，咀嚼性高出42.25%和24.06%，而回复性在50 L/min组略高于其他两组。研究表明，低曝气流量(0 L/min)下，由于缺少水流刺激和溶解氧含量不足，导致尼罗罗非鱼生长速率缓慢；而高曝气流量(50 L/min)下流速过大会加快尼罗罗非鱼体内营养物质的消耗；中等曝气流量(30 L/min)最有利于尼罗罗非鱼的生长和鱼肉品质的提升。

摘要:为评价不同pH水平和昼夜变化幅度对凡纳滨对虾成活率的影响，采用单因素实验设计，实验Ⅰ设4个pH水平：6.6(P1)、7.6(P2)、8.6(P3)和9.6(P4)，以温室养殖池塘内的平均pH水平(8.2)为对照(P0)；实验Ⅱ设3个pH昼夜变化幅度：7.5~8.2(PV1)、7.5~9.5(PV2)和7.5~10.0(PV3)，以养殖池塘的平均pH昼夜变化幅度(7.5~8.7)为对照(PV0)。结果显示，环境pH水平可显著影响对虾成活率、血淋巴颗粒细胞数以及血淋巴中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽还原酶(GR)、过氧化氢酶(CAT)、酚氧化酶(PO)和诱导型一氧化氮合酶(iNOS)的活性。P4水槽内对虾成活率显著低于P0、P1、P2和P3水槽，同时其血淋巴SOD、GSH-Px、GR、CAT、PO和iNOS的活性较后者不同程度地下降。pH昼夜变化幅度可显著影响对虾成活率、血淋巴SOD、GSH-Px、GR和CAT活性，但对血淋巴谷胱甘肽含量无显著影响。PV2和PV3水槽内对虾成活率显著低于PV0和PV1水槽，同时其血淋巴SOD、GSH-Px、GR和CAT活性较后者不同程度地降低。研究表明，环境pH水平及昼夜变化幅度可显著影响凡纳滨对虾的成活率。鉴于对虾死亡率变化伴随血淋巴SOD、GSH-Px、CAT和PO活性的变化，初步认为对虾死亡与pH胁迫产生的应激有关。因此，调控pH应是对虾池塘养殖水质管理中的一项重要措施。

摘要:为探讨池塘种植鱼腥草对无乳链球菌引起吉富罗非鱼肝脏损伤的修复作用，在养殖池塘中分别种植0%(对照组)、5%、10%和15%池塘面积的鱼腥草，养殖90 d后进行无乳链球菌人工感染，分别在感染后0、24、48和72 h采集吉富罗非鱼肝脏，进行肝脏生化、抗氧化性能、组织病理和热休克蛋白70基因(HSP 70)表达研究。结果显示，感染后48和72 h对照组肝脏谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性最高，种植鱼腥草各组吉富罗非鱼肝脏ALT活性在感染前后均无显著性变化，感染后72 h，10%组吉富罗非鱼肝脏AST活性已恢复到感染前水平。抗氧化指标显示，种植鱼腥草能减缓链球菌感染引起吉富罗非鱼肝脏总抗氧化能力(T-AOC)下降，显著提高肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和一氧化氮合酶(NOS)等抗氧化酶的活性，增加自由基清除能力，减少脂质过氧化丙二醛(MDA)的产生。组织病理学观察显示，对照组吉富罗非鱼感染后48 h肝窦明显淤血，肝索排列紊乱，肝细胞脂肪变性，而各种植鱼腥草组吉富罗非鱼在感染后仅表现为肝细胞明显嗜酸，肝窦轻度扩张。定量PCR结果显示，每组吉富罗非鱼肝脏HSP 70表达量在感染后都显著升高，感染后各时间点对照组吉富罗非鱼肝脏的HSP 70表达量均显著高于鱼腥草种植组。研究表明，种植鱼腥草能显著改善链球菌感染所造成的吉富罗非鱼肝脏AST和ALT上升，提高抗氧化应激能力，减轻链球菌感染引起的病理损伤；吉富罗非鱼通过肝脏HSP 70高表达促进受损蛋白质的早期修复与降解，种植鱼腥草具有抗炎作用和提高鱼体抵御病原菌的能力。

摘要:以池塘养殖草鱼为对象，采用室内微流水系统处理草鱼，研究处理时间(0、1、4、7和10 d)对草鱼鱼肉基本营养组成、滋味特征和滋味成分、气味特征和气味成分、感官评分的影响，以评价短时间微流水处理对草鱼鱼肉品质的提升作用。结果显示，微流水处理对草鱼鱼肉的基本营养成分、滋味成分、气味成分和感官评分均有显著影响。随着微流水处理时间延长，草鱼鱼肉中脂肪和总糖含量显著下降、灰分含量显著增加，但鱼肉中蛋白质含量无明显差异。滋味分析仪(电子舌)和气味分析仪(电子鼻)检测结果表明，微流水处理能显著改变草鱼鱼肉的滋味特征和气味特征。处理后的草鱼鱼肉中IMP、鲜味氨基酸(天冬氨酸和谷氨酸)、甜味氨基酸(丝氨酸和丙氨酸)、苦味氨基酸(亮氨酸和异亮氨酸)含量显著增加，而其总挥发性盐基氮(TVB-N)、二十二碳六烯酸(DHA)等含量显著减少。微流水处理4 d的草鱼鱼肉气味评分、滋味评分和色泽评分显著高于处理0和1 d的草鱼样品，而与处理7和10 d的草鱼样品无差异。研究表明，短时间微流水处理能有效提升草鱼鱼肉品质，适宜处理时间为4 d，处理后的草鱼鱼肉腥味明显减弱、鲜味明显增强。