2014年第38卷第2期文章目次
2014, 38(2):200-207.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48884
摘要:
2012年4月26日—2012年12月12日通过在鲢鳙鱼养殖池塘中放养不同密度的三角帆蚌，研究不同三角帆蚌放养比例对鲢鳙鱼养殖池塘中水质、藻相结构及三角帆蚌生长的影响。实验中，鲢鳙放养比例统一为3：7，总密度为1.5尾/m3。三角帆蚌放养密度则设置4个水平，分别为单养鲢鳙鱼池塘（0只/m3），低密度三角帆蚌混养池塘（0.8只/m3），中密度三角帆蚌混养池塘（1.0只/m3）和高密度三角帆蚌混养池塘（1.2只/m3）。结果显示，混养三角帆蚌池塘的水化指标（TP、PO4-P、NH3-N、NO2-N和NO3-N）均显著低于单养鱼池塘。中密度三角帆蚌混养池塘除NH3-N和化学需氧量（COD）与低密度三角帆蚌混养池塘无显著差异外，其他各项水化指标均显著低于其他3个池塘，并且极显著低于单养鲢鳙鱼池塘。单养鲢鳙鱼池塘藻类平均密度均极显著高于鱼蚌混养池塘，其中在鱼蚌混养池塘中浮游植物密度与三角帆蚌密度成负相关关系。单养鲢鳙鱼池塘的浮游植物生物量均极显著低于中、高密度鱼蚌混养池塘，并且显著低于低密度混养池塘。浮游植物生物量与三角帆蚌密度成正相关关系，鱼蚌池塘中绿藻和裸藻的生物量在养殖过程中上升显著。低、中密度三角帆蚌混养池塘三角帆蚌存活率均显著高于高密度三角帆蚌混养池塘；低密度混养池塘中蚌湿重、壳长及壳宽相对增长率均为最大，显著高于中、高密度三角帆蚌混养池塘。研究表明，养鱼池塘混养三角帆蚌不仅能改善养殖池塘的水质，还能控制藻类数量，促使绿藻和裸藻等大型藻类的生长，提高养殖水体浮游植物的生物量总量，最终还能有效提高三角帆蚌的存活率及生长率。从改善水质，藻相结构，蚌成活率及生长等指标角度考虑，在鲢鳙鱼养殖池塘中，三角帆蚌最佳放养密度为1.0只/m3。
2012年4月26日—2012年12月12日通过在鲢鳙鱼养殖池塘中放养不同密度的三角帆蚌，研究不同三角帆蚌放养比例对鲢鳙鱼养殖池塘中水质、藻相结构及三角帆蚌生长的影响。实验中，鲢鳙放养比例统一为3：7，总密度为1.5尾/m3。三角帆蚌放养密度则设置4个水平，分别为单养鲢鳙鱼池塘（0只/m3），低密度三角帆蚌混养池塘（0.8只/m3），中密度三角帆蚌混养池塘（1.0只/m3）和高密度三角帆蚌混养池塘（1.2只/m3）。结果显示，混养三角帆蚌池塘的水化指标（TP、PO4-P、NH3-N、NO2-N和NO3-N）均显著低于单养鱼池塘。中密度三角帆蚌混养池塘除NH3-N和化学需氧量（COD）与低密度三角帆蚌混养池塘无显著差异外，其他各项水化指标均显著低于其他3个池塘，并且极显著低于单养鲢鳙鱼池塘。单养鲢鳙鱼池塘藻类平均密度均极显著高于鱼蚌混养池塘，其中在鱼蚌混养池塘中浮游植物密度与三角帆蚌密度成负相关关系。单养鲢鳙鱼池塘的浮游植物生物量均极显著低于中、高密度鱼蚌混养池塘，并且显著低于低密度混养池塘。浮游植物生物量与三角帆蚌密度成正相关关系，鱼蚌池塘中绿藻和裸藻的生物量在养殖过程中上升显著。低、中密度三角帆蚌混养池塘三角帆蚌存活率均显著高于高密度三角帆蚌混养池塘；低密度混养池塘中蚌湿重、壳长及壳宽相对增长率均为最大，显著高于中、高密度三角帆蚌混养池塘。研究表明，养鱼池塘混养三角帆蚌不仅能改善养殖池塘的水质，还能控制藻类数量，促使绿藻和裸藻等大型藻类的生长，提高养殖水体浮游植物的生物量总量，最终还能有效提高三角帆蚌的存活率及生长率。从改善水质，藻相结构，蚌成活率及生长等指标角度考虑，在鲢鳙鱼养殖池塘中，三角帆蚌最佳放养密度为1.0只/m3。
2014, 38(2):208-217.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48982
摘要:
通过78 d围隔养殖实验检验了在草鱼、鲫、鲢、鳙混养系统中吊养三角帆蚌对鱼产量和水质的影响。设2个处理，处理Ⅰ混养草鱼、鲫、鲢和鳙，处理Ⅱ在处理Ⅰ基础上按鱼：蚌=1：1的比例配养三角帆蚌。实验期间定期采样分析浮游植物种类组成和生物量、初级生产力（P）、群落呼吸（R）、溶氧（DO）、pH、透明度（SD）、主要离子（CO32-、HCO3-、Cl-、SO42-、Ca2+、Mg2+）、总碱度、总硬度、氨态氮、亚硝酸态氮、硝酸态氮、活性磷、总氮（TN）、总磷（TP）、总有机碳（TOC）、高锰酸钾指数（CODMn）和生化耗氧量（BOD5）。结果发现，吊养三角帆蚌显著降低水体中Ca2+浓度，但对其他指标均无显著影响。处理Ⅱ草鱼、鲫、鲢产量略高于处理Ⅰ，而鳙产量略低于后者，表明在草鱼、鲫、鲢、鳙混养系统中按1：1的比例配养三角帆蚌不会导致草鱼和鲫产量下降，但导致鳙产量降低。处理Ⅱ浮游植物多样性（Shannon-Weaver多样性指数、Margalef丰富度指数、Pielou均匀度指数和种类数）、P、P/R、SD和DO略高于处理Ⅰ，而氨态氮、活性磷、TN、TP、CODMn、BOD5和TOC略低于后者，表明在混养系统中配养三角帆蚌可显著降低养殖水体Ca2+浓度，同时可在一定程度上提高浮游植物多样性、P和DO并降低TN、TP、CODMn、BOD5和TOC。结果表明，在淡水鱼类混养系统中适度配养三角帆蚌可提高养殖的经济效益，同时有助于降低养殖系统内氮、磷和有机废物的积累。
通过78 d围隔养殖实验检验了在草鱼、鲫、鲢、鳙混养系统中吊养三角帆蚌对鱼产量和水质的影响。设2个处理，处理Ⅰ混养草鱼、鲫、鲢和鳙，处理Ⅱ在处理Ⅰ基础上按鱼：蚌=1：1的比例配养三角帆蚌。实验期间定期采样分析浮游植物种类组成和生物量、初级生产力（P）、群落呼吸（R）、溶氧（DO）、pH、透明度（SD）、主要离子（CO32-、HCO3-、Cl-、SO42-、Ca2+、Mg2+）、总碱度、总硬度、氨态氮、亚硝酸态氮、硝酸态氮、活性磷、总氮（TN）、总磷（TP）、总有机碳（TOC）、高锰酸钾指数（CODMn）和生化耗氧量（BOD5）。结果发现，吊养三角帆蚌显著降低水体中Ca2+浓度，但对其他指标均无显著影响。处理Ⅱ草鱼、鲫、鲢产量略高于处理Ⅰ，而鳙产量略低于后者，表明在草鱼、鲫、鲢、鳙混养系统中按1：1的比例配养三角帆蚌不会导致草鱼和鲫产量下降，但导致鳙产量降低。处理Ⅱ浮游植物多样性（Shannon-Weaver多样性指数、Margalef丰富度指数、Pielou均匀度指数和种类数）、P、P/R、SD和DO略高于处理Ⅰ，而氨态氮、活性磷、TN、TP、CODMn、BOD5和TOC略低于后者，表明在混养系统中配养三角帆蚌可显著降低养殖水体Ca2+浓度，同时可在一定程度上提高浮游植物多样性、P和DO并降低TN、TP、CODMn、BOD5和TOC。结果表明，在淡水鱼类混养系统中适度配养三角帆蚌可提高养殖的经济效益，同时有助于降低养殖系统内氮、磷和有机废物的积累。
2014, 38(2):218-227.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48936
摘要:
为了研究精养团头鲂池塘冬季不投饵期间沉积物不同层次细菌群落结构的特征，实验分层次采集池塘沉积物，采用PCR-DGGE（变性梯度凝胶电泳技术）及基因测序技术，对池塘沉积物垂向空间分布的微生物群落特征及多样性的组成进行分析。结果显示：精养团头鲂池塘的整个停饵期间沉积物微生物群落的丰富度（平均为38）和多样性指数（平均为3.18）均较高，说明精养池塘沉积物中微生物数量多、种类丰富。上层（0～10 cm）和中层（10～20 cm）沉积物的微生物群落Shannon指数（3.29、3.27）略高于下层（20～30 cm）的Shannon指数（3.17），底层沉积物样品的指数最小（2.96），说明在底层沉积物中微生物群落结构趋于稳定，菌群多样性变化较小。精养团头鲂池塘的整个停饵期间沉积物样品中上层（0～10 cm和10～20 cm）微生物的群落结构相似性较高（80%以上），而底下层（20～30 cm和30～40 cm）与中上层微生物的群落结构相似性较低（63%以上），说明通过微生物群落结构的相似性程度可以大致看出样品的空间顺序。微生物群落组成多样性的结果显示：精养团头鲂池塘沉积物在整个停饵期间包含的菌群分属于8个门：变形菌门（β-、γ-、δ-亚群）（33.33%）、绿弯菌门（19.05%）、拟杆菌门（14.29%）、蓝细菌门（9.52%）、螺旋体门（9.52%）、硝化螺旋菌门（4.76%）、酸杆菌门（4.76%）、厚壁菌门（4.76%）；结果表明变形菌门为精养团头鲂池塘沉积物在停饵期间的优势菌群，δ-变形菌亚群（14.29%）是变形菌门中的优势菌群。本实验以期得到不同种类微生物的分子信息从而为以后筛选有益菌群奠定基础，并为团头鲂精养池塘微生态环境的人工调控提供依据，从而为适时监测养殖生态环境运营状况建立快速的分子生物学分析方法。
为了研究精养团头鲂池塘冬季不投饵期间沉积物不同层次细菌群落结构的特征，实验分层次采集池塘沉积物，采用PCR-DGGE（变性梯度凝胶电泳技术）及基因测序技术，对池塘沉积物垂向空间分布的微生物群落特征及多样性的组成进行分析。结果显示：精养团头鲂池塘的整个停饵期间沉积物微生物群落的丰富度（平均为38）和多样性指数（平均为3.18）均较高，说明精养池塘沉积物中微生物数量多、种类丰富。上层（0～10 cm）和中层（10～20 cm）沉积物的微生物群落Shannon指数（3.29、3.27）略高于下层（20～30 cm）的Shannon指数（3.17），底层沉积物样品的指数最小（2.96），说明在底层沉积物中微生物群落结构趋于稳定，菌群多样性变化较小。精养团头鲂池塘的整个停饵期间沉积物样品中上层（0～10 cm和10～20 cm）微生物的群落结构相似性较高（80%以上），而底下层（20～30 cm和30～40 cm）与中上层微生物的群落结构相似性较低（63%以上），说明通过微生物群落结构的相似性程度可以大致看出样品的空间顺序。微生物群落组成多样性的结果显示：精养团头鲂池塘沉积物在整个停饵期间包含的菌群分属于8个门：变形菌门（β-、γ-、δ-亚群）（33.33%）、绿弯菌门（19.05%）、拟杆菌门（14.29%）、蓝细菌门（9.52%）、螺旋体门（9.52%）、硝化螺旋菌门（4.76%）、酸杆菌门（4.76%）、厚壁菌门（4.76%）；结果表明变形菌门为精养团头鲂池塘沉积物在停饵期间的优势菌群，δ-变形菌亚群（14.29%）是变形菌门中的优势菌群。本实验以期得到不同种类微生物的分子信息从而为以后筛选有益菌群奠定基础，并为团头鲂精养池塘微生态环境的人工调控提供依据，从而为适时监测养殖生态环境运营状况建立快速的分子生物学分析方法。
2014, 38(2):228-236.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48924
摘要:
为了研究氨氮应激下肌醇对团头鲂幼鱼免疫的影响，实验选择初均重为（3.40±0.07）g的健康团头鲂幼鱼450尾，随机分为6组，每组3个重复，分别投喂含肌醇0、101.2、202.3、404.8、809.1和1 616.4 mg/kg的精制饲料，实验期为90 d。结果表明：与对照组相比，氨氮应激前，404.8 mg/kg肌醇添加组显著提高了团头鲂幼鱼淋巴细胞百分比、补体3、补体4和血液呼吸爆发活性（P<0.05）；氨氮应激12 h，404.8和809.1 mg/kg肌醇添加组的血液白细胞、红细胞、淋巴细胞百分比、血红蛋白和血清补体3、补体4水平显著升高（P<0.05），皮质醇水平显著降低（P<0.05），202.3和404.8 mg/kg肌醇添加组的血细胞呼吸爆发活性显著提高（P<0.05）；氨氮应激72 h，404.8 mg/kg肌醇添加组的血液白细胞、红细胞、淋巴细胞百分比、血红蛋白、血清补体3和血细胞呼吸爆发活性显著升高（P<0.05），皮质醇水平显著下降（P<0.05），809.1 mg/kg肌醇添加组的血清补体4水平显著升高（P<0.05）。研究表明，饲料中添加适量的肌醇（404.8 mg/kg）即可增强团头鲂幼鱼的免疫力，对团头鲂幼鱼抗氨氮应激起到了一定的保护作用。
为了研究氨氮应激下肌醇对团头鲂幼鱼免疫的影响，实验选择初均重为（3.40±0.07）g的健康团头鲂幼鱼450尾，随机分为6组，每组3个重复，分别投喂含肌醇0、101.2、202.3、404.8、809.1和1 616.4 mg/kg的精制饲料，实验期为90 d。结果表明：与对照组相比，氨氮应激前，404.8 mg/kg肌醇添加组显著提高了团头鲂幼鱼淋巴细胞百分比、补体3、补体4和血液呼吸爆发活性（P<0.05）；氨氮应激12 h，404.8和809.1 mg/kg肌醇添加组的血液白细胞、红细胞、淋巴细胞百分比、血红蛋白和血清补体3、补体4水平显著升高（P<0.05），皮质醇水平显著降低（P<0.05），202.3和404.8 mg/kg肌醇添加组的血细胞呼吸爆发活性显著提高（P<0.05）；氨氮应激72 h，404.8 mg/kg肌醇添加组的血液白细胞、红细胞、淋巴细胞百分比、血红蛋白、血清补体3和血细胞呼吸爆发活性显著升高（P<0.05），皮质醇水平显著下降（P<0.05），809.1 mg/kg肌醇添加组的血清补体4水平显著升高（P<0.05）。研究表明，饲料中添加适量的肌醇（404.8 mg/kg）即可增强团头鲂幼鱼的免疫力，对团头鲂幼鱼抗氨氮应激起到了一定的保护作用。
2014, 38(2):237-243.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48932
摘要:
在实验室条件下，研究了光照强度（0，200，800，1 500，3 500 lx）对三疣梭子蟹耗氧率、排氨率、肌肉中乳酸含量、血淋巴能源物质及己糖激酶（HK）、丙酮酸激酶（PK）、琥珀酸脱氢酶（SDH）和乳酸脱氢酶（LDH）4种呼吸代谢酶活力的影响。结果发现，5种光照强度下，三疣梭子蟹的耗氧率和排氨率均有显著差异，200~1 500 lx下，蟹的耗氧率显著高于0和3 500 lx处理组（P<0.05）；1 500 lx下，蟹的排氨率显著低于其他处理组（P<0.05）；光照强度对三疣梭子蟹血淋巴中的总蛋白含量产生显著影响（P<0.05），但对氧氮比和血淋巴中的其他能源物质未产生显著影响（P>0.05）；光照强度对三疣梭子蟹的肌肉乳酸含量产生显著影响（P<0.05），1 500 lx下，蟹肌肉乳酸含量显著低于其他处理组（P<0.05），说明该光照强度对蟹机体的胁迫小；1 500 lx光照下，蟹的HK和PK活力处在较高水平，表明机体糖酵解速率较高，产生更多的能量；SDH的活力处在较高水平，LDH处在较低水平，表明蟹的有氧代谢能力高，有利于蟹的持续运动。研究表明，1 500 lx光照下，三疣梭子蟹机体受到的胁迫小，整体代谢水平较高，是工厂化养殖较为理想的光照参数。
在实验室条件下，研究了光照强度（0，200，800，1 500，3 500 lx）对三疣梭子蟹耗氧率、排氨率、肌肉中乳酸含量、血淋巴能源物质及己糖激酶（HK）、丙酮酸激酶（PK）、琥珀酸脱氢酶（SDH）和乳酸脱氢酶（LDH）4种呼吸代谢酶活力的影响。结果发现，5种光照强度下，三疣梭子蟹的耗氧率和排氨率均有显著差异，200~1 500 lx下，蟹的耗氧率显著高于0和3 500 lx处理组（P<0.05）；1 500 lx下，蟹的排氨率显著低于其他处理组（P<0.05）；光照强度对三疣梭子蟹血淋巴中的总蛋白含量产生显著影响（P<0.05），但对氧氮比和血淋巴中的其他能源物质未产生显著影响（P>0.05）；光照强度对三疣梭子蟹的肌肉乳酸含量产生显著影响（P<0.05），1 500 lx下，蟹肌肉乳酸含量显著低于其他处理组（P<0.05），说明该光照强度对蟹机体的胁迫小；1 500 lx光照下，蟹的HK和PK活力处在较高水平，表明机体糖酵解速率较高，产生更多的能量；SDH的活力处在较高水平，LDH处在较低水平，表明蟹的有氧代谢能力高，有利于蟹的持续运动。研究表明，1 500 lx光照下，三疣梭子蟹机体受到的胁迫小，整体代谢水平较高，是工厂化养殖较为理想的光照参数。
2014, 38(2):244-256.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48944
摘要:
为研究饲料DHA/EPA值对星斑川鲽幼鱼生长、体组成和血液生理指标的影响，实验配制等氮、等能的5种不同DHA/EPA值（0.64、0.97、1.18、1.59和1.91）的饲料，每个比值设3个重复，饲养周期56 d。结果显示：（1）随着饲料DHA/EPA值的升高，星斑川鲽幼鱼增重率、饲料效率、蛋白质效率均呈先上升后下降的趋势（P<0.05）。当饲料DHA/EPA值为0.97～1.59时实验鱼增重最快，饲料效率最高。蛋白质效率则在DHA/EPA值为0.97～1.18时达到最高。蛋白质沉积率（protein retention efficiency，PRE）与饲料DHA/EPA值呈显著二次回归关系（y=-1.589 5x2+2.858 3x+45.184；R2=0.910 8，x=饲料DHA/EPA值，y=PRE），当饲料DHA/EPA值大于0.90时呈下降趋势。肝体比呈先下降后小幅回升的趋势（P<0.05），在饲料DHA/EPA值为1.18时达到最低，为2.85%，脾脏指数呈显著上升趋势（P<0.05），于饲料DHA/EPA值为1.59组最高（0.12%）；（2）肝脏粗脂肪含量随饲料DHA/EPA值的增加呈明显下降趋势（P<0.05），且在饲料DHA/EPA值为1.18时降到最低，为8.60%，而后又显著上升，但仍显著低于饲料DHA/EPA值为0.64时的水平（13.44%）。二次回归分析（y=5.199 6x2-15.652x+20.866；R2=0.634 8，x=饲料DHA/EPA值，y=肝脏脂肪含量）显示，当饲料中DHA/EPA值为1.51时肝脏脂肪含量最低。脂肪酸分析结果显示，随着饲料DHA/EPA值的升高，肝脏及肌肉中EPA含量均呈线性下降趋势（P<0.05），而DHA含量及DHA/EPA均呈直线上升趋势（P<0.05）。肝脏和肌肉组织n-3 HUFA总量不受饲料处理的影响（P>0.05）；（3）血清总蛋白、球蛋白含量在饲料DHA/EPA值为1.59时显著高于其他各组（P<0.05），白蛋白在饲料DHA/EPA值为0.64、0.97和1.59水平最高。溶菌酶（LSZ）活性在饲料DHA/EPA值为1.18时达到峰值（P<0.05），为2.76 μg/mL。谷丙转氨酶（ALT）活性在饲料DHA/EPA值<1.91时无显著变化，而当饲料DHA/EPA>1.18时，血清谷草转氨酶（AST）活性提高了65%左右。研究表明，在本实验条件下，以增重率为参考指标，采用二次回归（y=-31.066x2+77.26x+76.541；R2=0.957 4，x=饲料DHA/EPA值，y=增重率）分析可得，当饲料脂肪水平为8.3%，n-3 HUFA含量为0.74%时，星斑川鲽幼鱼[初始体质量（31.70±0.12）g]对DHA/EPA值的最适需要量应为1.24。
为研究饲料DHA/EPA值对星斑川鲽幼鱼生长、体组成和血液生理指标的影响，实验配制等氮、等能的5种不同DHA/EPA值（0.64、0.97、1.18、1.59和1.91）的饲料，每个比值设3个重复，饲养周期56 d。结果显示：（1）随着饲料DHA/EPA值的升高，星斑川鲽幼鱼增重率、饲料效率、蛋白质效率均呈先上升后下降的趋势（P<0.05）。当饲料DHA/EPA值为0.97～1.59时实验鱼增重最快，饲料效率最高。蛋白质效率则在DHA/EPA值为0.97～1.18时达到最高。蛋白质沉积率（protein retention efficiency，PRE）与饲料DHA/EPA值呈显著二次回归关系（y=-1.589 5x2+2.858 3x+45.184；R2=0.910 8，x=饲料DHA/EPA值，y=PRE），当饲料DHA/EPA值大于0.90时呈下降趋势。肝体比呈先下降后小幅回升的趋势（P<0.05），在饲料DHA/EPA值为1.18时达到最低，为2.85%，脾脏指数呈显著上升趋势（P<0.05），于饲料DHA/EPA值为1.59组最高（0.12%）；（2）肝脏粗脂肪含量随饲料DHA/EPA值的增加呈明显下降趋势（P<0.05），且在饲料DHA/EPA值为1.18时降到最低，为8.60%，而后又显著上升，但仍显著低于饲料DHA/EPA值为0.64时的水平（13.44%）。二次回归分析（y=5.199 6x2-15.652x+20.866；R2=0.634 8，x=饲料DHA/EPA值，y=肝脏脂肪含量）显示，当饲料中DHA/EPA值为1.51时肝脏脂肪含量最低。脂肪酸分析结果显示，随着饲料DHA/EPA值的升高，肝脏及肌肉中EPA含量均呈线性下降趋势（P<0.05），而DHA含量及DHA/EPA均呈直线上升趋势（P<0.05）。肝脏和肌肉组织n-3 HUFA总量不受饲料处理的影响（P>0.05）；（3）血清总蛋白、球蛋白含量在饲料DHA/EPA值为1.59时显著高于其他各组（P<0.05），白蛋白在饲料DHA/EPA值为0.64、0.97和1.59水平最高。溶菌酶（LSZ）活性在饲料DHA/EPA值为1.18时达到峰值（P<0.05），为2.76 μg/mL。谷丙转氨酶（ALT）活性在饲料DHA/EPA值<1.91时无显著变化，而当饲料DHA/EPA>1.18时，血清谷草转氨酶（AST）活性提高了65%左右。研究表明，在本实验条件下，以增重率为参考指标，采用二次回归（y=-31.066x2+77.26x+76.541；R2=0.957 4，x=饲料DHA/EPA值，y=增重率）分析可得，当饲料脂肪水平为8.3%，n-3 HUFA含量为0.74%时，星斑川鲽幼鱼[初始体质量（31.70±0.12）g]对DHA/EPA值的最适需要量应为1.24。
2014, 38(2):257-264.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48928
摘要:
对5种饵料动物（卤虫无节幼体、强化后的卤虫幼体、中华哲水蚤、短额刺糠虾、强壮藻钩虾）的营养成分进行了分析，旨在对其营养价值进行评价。采用生化分析手段对5种动物饵料的水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸、脂肪酸进行分析。结果显示：5种动物饵料水分含量为87.83%～92.89%，灰分含量为1.69%～4.12%，粗脂肪含量为0.55%～1.36%，其中卤虫无节幼体含量最高（1.36% 湿重）；粗蛋白质为4.25%～8.74%，含量以短额刺糠虾最高（8.74% 湿重）。均含有20种氨基酸，结构较为合理，必需氨基酸含量丰富，综合氨基酸含量及评价来看，5种饵料动物中营养价值最高是短额刺糠虾，然后依次是卤虫无节幼体、强化后的卤虫幼体、中华哲水蚤、强壮藻钩虾。检测到23种脂肪酸，多不饱和脂肪酸（PUFA）占脂肪酸总量的23.21%～41.03%，中华哲水蚤>短额刺糠虾 >强壮藻钩虾 >卤虫无节幼体 >强化后的卤虫幼体（P<0.05）；其中EPA和DHA，除卤虫无节幼体含量较少（3.96%、0.22%）外，其他4种饵料中含量丰富，其中中华哲水蚤（13.89%、21.88%）和短额刺糠虾（17.79%、15.97%）最为丰富。由此可见，5种饵料动物富含蛋白质、脂肪，均符合作为饵料动物的基本营养需求，其中中华哲水蚤和短额刺糠虾营养价值最佳。
对5种饵料动物（卤虫无节幼体、强化后的卤虫幼体、中华哲水蚤、短额刺糠虾、强壮藻钩虾）的营养成分进行了分析，旨在对其营养价值进行评价。采用生化分析手段对5种动物饵料的水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸、脂肪酸进行分析。结果显示：5种动物饵料水分含量为87.83%～92.89%，灰分含量为1.69%～4.12%，粗脂肪含量为0.55%～1.36%，其中卤虫无节幼体含量最高（1.36% 湿重）；粗蛋白质为4.25%～8.74%，含量以短额刺糠虾最高（8.74% 湿重）。均含有20种氨基酸，结构较为合理，必需氨基酸含量丰富，综合氨基酸含量及评价来看，5种饵料动物中营养价值最高是短额刺糠虾，然后依次是卤虫无节幼体、强化后的卤虫幼体、中华哲水蚤、强壮藻钩虾。检测到23种脂肪酸，多不饱和脂肪酸（PUFA）占脂肪酸总量的23.21%～41.03%，中华哲水蚤>短额刺糠虾 >强壮藻钩虾 >卤虫无节幼体 >强化后的卤虫幼体（P<0.05）；其中EPA和DHA，除卤虫无节幼体含量较少（3.96%、0.22%）外，其他4种饵料中含量丰富，其中中华哲水蚤（13.89%、21.88%）和短额刺糠虾（17.79%、15.97%）最为丰富。由此可见，5种饵料动物富含蛋白质、脂肪，均符合作为饵料动物的基本营养需求，其中中华哲水蚤和短额刺糠虾营养价值最佳。
2014, 38(2):161-169.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48885
摘要:
为探索诱导鱼类雄核发育单倍体的新方法及形成机制，以大鳞副泥鳅为研究对象，无须卵子失活，仅用冷休克诱导雄核发育单倍体，并对其后代的早期胚胎发育、染色体数目、分裂胚细胞学观察等进行了系统分析。早期胚胎发育结果显示，0 ℃与3 ℃处理组的孵化率分别为0.83%和57.42%，二者之间孵化率差异显著（P<0.05），0 ℃和3 ℃处理组均表现出单倍体综合征。染色体倍性鉴定结果显示，0 ℃处理组染色体分布为18～27，单倍体率为81.40%，3 ℃处理组染色体分布为20～30，单倍体率为68.97%。分裂胚细胞学观察结果显示，3 ℃处理组受精后60 min，卵核和第二极体位于胚表面，有一同释放迹象。结果表明，对大鳞副泥鳅受精卵进行3 ℃冷休克处理60 min，可以成功诱导雄核发育单倍体，研究推测冷休克诱导大鳞副泥鳅雄核发育的细胞学机制是雌核和第二极体一同释放。
为探索诱导鱼类雄核发育单倍体的新方法及形成机制，以大鳞副泥鳅为研究对象，无须卵子失活，仅用冷休克诱导雄核发育单倍体，并对其后代的早期胚胎发育、染色体数目、分裂胚细胞学观察等进行了系统分析。早期胚胎发育结果显示，0 ℃与3 ℃处理组的孵化率分别为0.83%和57.42%，二者之间孵化率差异显著（P<0.05），0 ℃和3 ℃处理组均表现出单倍体综合征。染色体倍性鉴定结果显示，0 ℃处理组染色体分布为18～27，单倍体率为81.40%，3 ℃处理组染色体分布为20～30，单倍体率为68.97%。分裂胚细胞学观察结果显示，3 ℃处理组受精后60 min，卵核和第二极体位于胚表面，有一同释放迹象。结果表明，对大鳞副泥鳅受精卵进行3 ℃冷休克处理60 min，可以成功诱导雄核发育单倍体，研究推测冷休克诱导大鳞副泥鳅雄核发育的细胞学机制是雌核和第二极体一同释放。
2014, 38(2):265-273.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48919
摘要:
根据2008年11月—2009年9月期间对南海北部湾拖网渔获物中二长棘犁齿鲷采样所得的生物学资料以及胃含物分析相关数据，应用氮稳定同位素技术对北部湾二长棘犁齿鲷的食物组成、摄食习性、营养级等进行研究。结果发现，二长棘犁齿鲷在北部湾海域广泛摄食，包括中上层鱼类、底栖鱼类、甲壳类和头足类等，鉴定到种的饵料生物有23种，以鱼类为主要饵料生物，占79.74%，主要有麦氏犀鳕、康氏小公鱼、粗纹鲾等，其中麦氏犀鳕所占比例最大，每月均有出现，为58.38%；甲壳类和头足类分别占10.86%、6.97%；根据IRI%分析可知，体长在30～59 mm时主要以小型饵料生物浮游动物为食，而60 mm及以上个体则主要以大型饵料鱼类和底栖无脊椎动物为食，有食性转换现象；饱满指数（RI）有显著的体长变化（P<0.05），随性腺发育变化也较明显（P<0.05）；氮稳定同位素比值δ15N的范围为12.009×10-3～16.007×10-3，营养级随体长和月份的变化均不显著，根据饵料质量百分比及δ15N估算得出北部湾二长棘犁齿鲷营养级平均值分别为3.1和3.7。
根据2008年11月—2009年9月期间对南海北部湾拖网渔获物中二长棘犁齿鲷采样所得的生物学资料以及胃含物分析相关数据，应用氮稳定同位素技术对北部湾二长棘犁齿鲷的食物组成、摄食习性、营养级等进行研究。结果发现，二长棘犁齿鲷在北部湾海域广泛摄食，包括中上层鱼类、底栖鱼类、甲壳类和头足类等，鉴定到种的饵料生物有23种，以鱼类为主要饵料生物，占79.74%，主要有麦氏犀鳕、康氏小公鱼、粗纹鲾等，其中麦氏犀鳕所占比例最大，每月均有出现，为58.38%；甲壳类和头足类分别占10.86%、6.97%；根据IRI%分析可知，体长在30～59 mm时主要以小型饵料生物浮游动物为食，而60 mm及以上个体则主要以大型饵料鱼类和底栖无脊椎动物为食，有食性转换现象；饱满指数（RI）有显著的体长变化（P<0.05），随性腺发育变化也较明显（P<0.05）；氮稳定同位素比值δ15N的范围为12.009×10-3～16.007×10-3，营养级随体长和月份的变化均不显著，根据饵料质量百分比及δ15N估算得出北部湾二长棘犁齿鲷营养级平均值分别为3.1和3.7。
2014, 38(2):170-182.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48934
摘要:
采用育肥养殖实验和生化分析技术，研究了育肥时间对三疣梭子蟹雌体卵巢发育和营养品质的影响。结果发现，（1）经90 d育肥的雌体卵巢指数显著上升，出肉率和总可食率呈先上升后下降趋势，育肥30～60 d的总可食率达42%以上。（2）育肥时间对肌肉中常规营养成分含量无显著影响，育肥60 d卵巢和肝胰腺中的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量最高，水分含量最低；育肥使肝胰腺和卵巢中胆固醇百分含量呈显著下降趋势，育肥后期卵巢和肝胰腺中的磷脂含量显著上升；就不同组织而言，肝胰腺中的甘油三酯含量最高。（3）育肥使卵巢和肝胰腺中的单不饱和脂肪酸呈上升趋势，而多不饱和脂肪酸呈先下降后上升趋势，肌肉中脂肪酸组成无显著变化；整体上，肌肉的脂肪酸营养价值优于肝胰腺和卵巢。（4）育肥早期卵巢中氨基酸含量显著上升，整个育肥过程中肌肉中的甜味氨基酸含量呈显著上升趋势，育肥60 d后卵巢和肌肉中所有必需氨基酸分值均大于100，无限制性氨基酸。研究表明，生殖蜕壳后的三疣梭子蟹雌体适宜育肥时间为60 d，育肥不仅提高了总可食率，且优化了其营养价值。
采用育肥养殖实验和生化分析技术，研究了育肥时间对三疣梭子蟹雌体卵巢发育和营养品质的影响。结果发现，（1）经90 d育肥的雌体卵巢指数显著上升，出肉率和总可食率呈先上升后下降趋势，育肥30～60 d的总可食率达42%以上。（2）育肥时间对肌肉中常规营养成分含量无显著影响，育肥60 d卵巢和肝胰腺中的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量最高，水分含量最低；育肥使肝胰腺和卵巢中胆固醇百分含量呈显著下降趋势，育肥后期卵巢和肝胰腺中的磷脂含量显著上升；就不同组织而言，肝胰腺中的甘油三酯含量最高。（3）育肥使卵巢和肝胰腺中的单不饱和脂肪酸呈上升趋势，而多不饱和脂肪酸呈先下降后上升趋势，肌肉中脂肪酸组成无显著变化；整体上，肌肉的脂肪酸营养价值优于肝胰腺和卵巢。（4）育肥早期卵巢中氨基酸含量显著上升，整个育肥过程中肌肉中的甜味氨基酸含量呈显著上升趋势，育肥60 d后卵巢和肌肉中所有必需氨基酸分值均大于100，无限制性氨基酸。研究表明，生殖蜕壳后的三疣梭子蟹雌体适宜育肥时间为60 d，育肥不仅提高了总可食率，且优化了其营养价值。
2014, 38(2):274-281.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48942
摘要:
在已经完成的栉孔扇贝急性病毒性坏死病毒（acute viral necrosis virus，AVNV）全基因组序列测序与分析的基础上，设计特异性引物，克隆得到了ORF86编码的杆状病毒凋亡抑制蛋白基因（IAP-86）。IAP-86基因与pET32a（+）质粒连接构建得到重组质粒pET32a-IAP86，将重组质粒转化到E.coil BL21（DE3）中，使用异丙基-β-D-硫代半乳糖苷（IPTG）诱导蛋白表达，SDS-PAGE检测显示表达蛋白分子量约为40 ku，经Western-blotting和质谱分析证明，该蛋白即为IAP-86融合蛋白，Co2+柱纯化后得到了纯化的IAP-86融合蛋白。将重组的IAP-86蛋白用FITC标记，荧光显微镜下观察，发现重组的IAP-86蛋白最终能够与栉孔扇贝血淋巴细胞的细胞核和细胞质结合。细胞凋亡检测实验发现，重组的IAP-86蛋白能够在一定程度上抑制栉孔扇贝血淋巴细胞凋亡，凋亡抑制率为7%。本实验应用原核表达成功得到了IAP-86蛋白，并证明IAP-86对栉孔扇贝细胞的凋亡有一定抑制作用，这为进一步研究AVNV的侵染机制提供依据。
在已经完成的栉孔扇贝急性病毒性坏死病毒（acute viral necrosis virus，AVNV）全基因组序列测序与分析的基础上，设计特异性引物，克隆得到了ORF86编码的杆状病毒凋亡抑制蛋白基因（IAP-86）。IAP-86基因与pET32a（+）质粒连接构建得到重组质粒pET32a-IAP86，将重组质粒转化到E.coil BL21（DE3）中，使用异丙基-β-D-硫代半乳糖苷（IPTG）诱导蛋白表达，SDS-PAGE检测显示表达蛋白分子量约为40 ku，经Western-blotting和质谱分析证明，该蛋白即为IAP-86融合蛋白，Co2+柱纯化后得到了纯化的IAP-86融合蛋白。将重组的IAP-86蛋白用FITC标记，荧光显微镜下观察，发现重组的IAP-86蛋白最终能够与栉孔扇贝血淋巴细胞的细胞核和细胞质结合。细胞凋亡检测实验发现，重组的IAP-86蛋白能够在一定程度上抑制栉孔扇贝血淋巴细胞凋亡，凋亡抑制率为7%。本实验应用原核表达成功得到了IAP-86蛋白，并证明IAP-86对栉孔扇贝细胞的凋亡有一定抑制作用，这为进一步研究AVNV的侵染机制提供依据。
2014, 38(2):282-288.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48915
摘要:
为阐释鼠尾藻对干露胁迫的适应机制，本研究应用RNA-Seq技术从基因表达水平上研究了鼠尾藻对干露胁迫的分子响应过程。对照组CO1 获得17 532 085 条clean reads，3 h干露胁迫的处理组DR2获得14 479 820条clean reads。CO1中检测到的表达基因数为20 966个，DR2中检测到的表达基因数为20 588个。CO1和DR2组间差异表达的基因总数为476个；相对于CO1，DR2中表达上调的基因数为135个（28.36%），表达下调的基因数为341个（71.64%）。GO分析共富集得到915个GO term，其中143个GO term 涉及的基因表达上调，860个GO term涉及的基因表达下调。pathway 富集分析发现104个代谢途径被富集，其中表达上调基因参与的代谢途径数为10个，表达下调基因参与的代谢途径为101个。差异表达基因编码热休克蛋白家族、抗氧化酶系统、与蛋白合成、加工及降解的相关因子等。以上结果表明，鼠尾藻对干露胁迫的分子响应是一个复杂的过程，涉及众多生化代谢途径和信号转导途径。
为阐释鼠尾藻对干露胁迫的适应机制，本研究应用RNA-Seq技术从基因表达水平上研究了鼠尾藻对干露胁迫的分子响应过程。对照组CO1 获得17 532 085 条clean reads，3 h干露胁迫的处理组DR2获得14 479 820条clean reads。CO1中检测到的表达基因数为20 966个，DR2中检测到的表达基因数为20 588个。CO1和DR2组间差异表达的基因总数为476个；相对于CO1，DR2中表达上调的基因数为135个（28.36%），表达下调的基因数为341个（71.64%）。GO分析共富集得到915个GO term，其中143个GO term 涉及的基因表达上调，860个GO term涉及的基因表达下调。pathway 富集分析发现104个代谢途径被富集，其中表达上调基因参与的代谢途径数为10个，表达下调基因参与的代谢途径为101个。差异表达基因编码热休克蛋白家族、抗氧化酶系统、与蛋白合成、加工及降解的相关因子等。以上结果表明，鼠尾藻对干露胁迫的分子响应是一个复杂的过程，涉及众多生化代谢途径和信号转导途径。
2014, 38(2):183-192.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48890
摘要:
以1～6月龄三疣梭子蟹“中宁1号”为材料，采用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy 3种模型分别拟合了体质量、体长、全甲宽、甲宽、体高、大螯长节长、大螯不动指长及第一步足长节长共8个形态性状的生长特征，旨在寻找各性状的最佳生长模型，并对其增长规律进行研究。结果表明：三疣梭子蟹体质量性状生长过程以Logistic生长模型（R2=0.999）的拟合效果最佳；除体质量外的其它7个性状则均以von Bertalanffy生长模型（R2为0.990～0.994）拟合效果最好；各性状模型经ANOVA检验后均具有统计学意义（P<0.01）。根据各性状的最佳生长模型得出各性状的极限值分别为体质量231.44 g、体长84.45 mm、全甲宽164.44 mm、甲宽128.47 mm、体高43.69 mm、大螯长节长59.96 mm、大螯不动指长90.89 mm、第一步足长节长37.20 mm。体质量的快速生长区间及拐点分别为2.14～3.91月龄及3.02月龄；其它7个性状快速生长区间的始速点为0月龄，终速点为2.05～2.35月龄，拐点在1月龄左右。各性状间的生长速率、生长加速率、相对增长率与绝对增长率存在一定差异。总之，体质量性状生长过程符合“慢-快-慢”的特征，其它性状则表现为“快-慢”的特征。以上结果可为三疣梭子蟹“中宁1号”选择育种及养殖生产提供参考依据。
以1～6月龄三疣梭子蟹“中宁1号”为材料，采用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy 3种模型分别拟合了体质量、体长、全甲宽、甲宽、体高、大螯长节长、大螯不动指长及第一步足长节长共8个形态性状的生长特征，旨在寻找各性状的最佳生长模型，并对其增长规律进行研究。结果表明：三疣梭子蟹体质量性状生长过程以Logistic生长模型（R2=0.999）的拟合效果最佳；除体质量外的其它7个性状则均以von Bertalanffy生长模型（R2为0.990～0.994）拟合效果最好；各性状模型经ANOVA检验后均具有统计学意义（P<0.01）。根据各性状的最佳生长模型得出各性状的极限值分别为体质量231.44 g、体长84.45 mm、全甲宽164.44 mm、甲宽128.47 mm、体高43.69 mm、大螯长节长59.96 mm、大螯不动指长90.89 mm、第一步足长节长37.20 mm。体质量的快速生长区间及拐点分别为2.14～3.91月龄及3.02月龄；其它7个性状快速生长区间的始速点为0月龄，终速点为2.05～2.35月龄，拐点在1月龄左右。各性状间的生长速率、生长加速率、相对增长率与绝对增长率存在一定差异。总之，体质量性状生长过程符合“慢-快-慢”的特征，其它性状则表现为“快-慢”的特征。以上结果可为三疣梭子蟹“中宁1号”选择育种及养殖生产提供参考依据。
2014, 38(2):289-296.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48950
摘要:
为系统研究蓝点马鲛流刺网的网目选择性，2013年4—5月进行了110、115、120和125 mm 4种网目尺寸的渔获对比实验，采用选择性模型曲线法和鱼体型态系数法对网目选择性进行研究。结果表明，实验渔具具有很好的选择性，渔获优势种为蓝点马鲛和许氏平鲉，IRI值分别为18 626.8和2 740.1；选择性拟合效果以Gamma模型最好；鱼体型态系数法得出的目脚长度与叉长和体质量关系式分别为α=0.092 7l、α=4.59W1/3；模型法和鱼体型态系数法推算的主捕3～4龄蓝点马鲛最佳网目尺寸分别为120.4和121.5 mm；目脚长度与最大横剖面的关系式为α=0.224S-5.37，以此得出的最佳网目尺寸为121.5 mm。以蓝点马鲛渔获群体的叉长和体质量历史数据，计算了捕捞各龄群体所对应的最适网目尺寸，供渔业生产参考。
为系统研究蓝点马鲛流刺网的网目选择性，2013年4—5月进行了110、115、120和125 mm 4种网目尺寸的渔获对比实验，采用选择性模型曲线法和鱼体型态系数法对网目选择性进行研究。结果表明，实验渔具具有很好的选择性，渔获优势种为蓝点马鲛和许氏平鲉，IRI值分别为18 626.8和2 740.1；选择性拟合效果以Gamma模型最好；鱼体型态系数法得出的目脚长度与叉长和体质量关系式分别为α=0.092 7l、α=4.59W1/3；模型法和鱼体型态系数法推算的主捕3～4龄蓝点马鲛最佳网目尺寸分别为120.4和121.5 mm；目脚长度与最大横剖面的关系式为α=0.224S-5.37，以此得出的最佳网目尺寸为121.5 mm。以蓝点马鲛渔获群体的叉长和体质量历史数据，计算了捕捞各龄群体所对应的最适网目尺寸，供渔业生产参考。
2014, 38(2):193-199.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48913
摘要:
为探讨温度胁迫对刺参基因表达的影响，从已构建的刺参耐寒基因筛选cDNA文库中选取差异基因主要卵黄蛋白（major yolk protein，MYP）：MYP1和MYP2，利用实时荧光定量PCR研究了其在刺参胚胎发生和个体发育9个阶段（受精卵、囊胚期、原肠期、小耳状幼体、中耳幼体、大耳幼体、樽形幼体、五触手幼体和稚参）、成体7种组织（呼吸树、体腔液、肠、纵肌、体壁、雄性性腺和雌性性腺）、长时温度胁迫（20 ℃、4 ℃，30 d）和低温短时胁迫（7 ℃、4 ℃、1 ℃、-2 ℃，12 h）成体肠组织中的表达量。结果发现，MYP1和MYP2表达模式基本相同：（1）在胚胎发育阶段樽形幼体时期开始表达，随后的阶段持续表达，到稚参阶段表达量最高；（2）在7种组织中，肠中的表达量最高，在体腔液中基本不表达，其余组织中均有表达；（3）在长时（30 d）温度胁迫下，肠组织中MYP表达量由高到低依次为4 ℃、12 ℃、20 ℃，且在4 ℃的表达量为 20 ℃的6倍左右；（4）在低温短时胁迫（1 ℃、-2 ℃，12 h）条件下，肠组织中MYP表达量受到显著抑制，约为常温条件下的一半。研究表明，MYP在刺参胚胎发育的樽形幼体阶段开始合成，成体合成部位主要为肠，水温过低会抑制其表达。
为探讨温度胁迫对刺参基因表达的影响，从已构建的刺参耐寒基因筛选cDNA文库中选取差异基因主要卵黄蛋白（major yolk protein，MYP）：MYP1和MYP2，利用实时荧光定量PCR研究了其在刺参胚胎发生和个体发育9个阶段（受精卵、囊胚期、原肠期、小耳状幼体、中耳幼体、大耳幼体、樽形幼体、五触手幼体和稚参）、成体7种组织（呼吸树、体腔液、肠、纵肌、体壁、雄性性腺和雌性性腺）、长时温度胁迫（20 ℃、4 ℃，30 d）和低温短时胁迫（7 ℃、4 ℃、1 ℃、-2 ℃，12 h）成体肠组织中的表达量。结果发现，MYP1和MYP2表达模式基本相同：（1）在胚胎发育阶段樽形幼体时期开始表达，随后的阶段持续表达，到稚参阶段表达量最高；（2）在7种组织中，肠中的表达量最高，在体腔液中基本不表达，其余组织中均有表达；（3）在长时（30 d）温度胁迫下，肠组织中MYP表达量由高到低依次为4 ℃、12 ℃、20 ℃，且在4 ℃的表达量为 20 ℃的6倍左右；（4）在低温短时胁迫（1 ℃、-2 ℃，12 h）条件下，肠组织中MYP表达量受到显著抑制，约为常温条件下的一半。研究表明，MYP在刺参胚胎发育的樽形幼体阶段开始合成，成体合成部位主要为肠，水温过低会抑制其表达。
16 雨生红球藻和虾青素的研究
2014, 38(2):297-304.
DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.48862
摘要:
介绍了虾青素的生产方法及生物活性的最新研究进展情况。对目前工业化采用的生产方法及技术特点进行了具体的阐述和对比总结，如从水产品的废弃物、雨生红球藻和红发夫酵母中提取，而雨生红球藻是自然界中天然虾青素含量最高的生物来源；介绍了虾青素的诸多生物活性及应用概况，如抗氧化、抗炎抗感染、抗肿瘤、抗疲劳、预防骨质疏松的作用等。随着对虾青素药理毒理活性的进一步研究，虾青素不仅用作珍贵水产动物养殖的饵料添加剂，在食品、药品、化妆品和高级营养保健品等领域也将得到广泛的应用，具有巨大的市场潜力。对利用雨生红球藻生产天然虾青素的机制、现状进行总结及展望，对进一步研究雨生红球藻具有深远的意义。
介绍了虾青素的生产方法及生物活性的最新研究进展情况。对目前工业化采用的生产方法及技术特点进行了具体的阐述和对比总结，如从水产品的废弃物、雨生红球藻和红发夫酵母中提取，而雨生红球藻是自然界中天然虾青素含量最高的生物来源；介绍了虾青素的诸多生物活性及应用概况，如抗氧化、抗炎抗感染、抗肿瘤、抗疲劳、预防骨质疏松的作用等。随着对虾青素药理毒理活性的进一步研究，虾青素不仅用作珍贵水产动物养殖的饵料添加剂，在食品、药品、化妆品和高级营养保健品等领域也将得到广泛的应用，具有巨大的市场潜力。对利用雨生红球藻生产天然虾青素的机制、现状进行总结及展望，对进一步研究雨生红球藻具有深远的意义。
