2000年第24卷第4期文章目次
2000, 24(4).
摘要:
报道了泥蚶成熟精子在SEM和TEM下的超微结构观察结果。描述了其外部形态和内部构造，扫描电镜观察的泥蚶精子呈具有细长鞭毛的蝌蚪状，分头部和尾部，精子全长约52－58μm，头部长约2.7-2.9μm。在透射显微镜下，根据其结构泥蚶的精子可分为头部、中段和末段。头部顶体明显突出呈倒Ⅴ字形，Ⅴ字形顶端膨大形成圆球形结构；细胞核近似卵圆形，是整个精子电子密度最高的部分，在细胞核区域内有囊泡存在，且在不同的切片样品中囊泡所处的位置完全不同。中段由相互垂直的近、远端中心粒和围绕在其周围的5个卵圆形线粒体组成，中心粒为中空的圆柱形；具有卫星体结构。尾部为典型的“9＋2”结构。
报道了泥蚶成熟精子在SEM和TEM下的超微结构观察结果。描述了其外部形态和内部构造，扫描电镜观察的泥蚶精子呈具有细长鞭毛的蝌蚪状，分头部和尾部，精子全长约52－58μm，头部长约2.7-2.9μm。在透射显微镜下，根据其结构泥蚶的精子可分为头部、中段和末段。头部顶体明显突出呈倒Ⅴ字形，Ⅴ字形顶端膨大形成圆球形结构；细胞核近似卵圆形，是整个精子电子密度最高的部分，在细胞核区域内有囊泡存在，且在不同的切片样品中囊泡所处的位置完全不同。中段由相互垂直的近、远端中心粒和围绕在其周围的5个卵圆形线粒体组成，中心粒为中空的圆柱形；具有卫星体结构。尾部为典型的“9＋2”结构。
2000, 24(4).
摘要:
索氏六须鲶精子由头部、中段和尾部组成。头部呈球形或椭圆球形。核前端无顶体，后端有植入窝，核中染色质致密，有核泡，中段包括中心粒和袖套。近端中心粒由两个半圆形中心粒单体相对组成一个空心球体，空心处有一核样致密物质；远端中心粒呈钟罩形，顶端与近端中心粒相连，底部开口处与精子尾部轴丝端相连。袖套与细胞核后端相连，含有丰富的线粒体和囊泡。尾部主要结构是轴丝，为典型的“9＋2”结构。尾部内没有囊泡及其它细胞器，尾部外表面光滑，没有鳍样结构。
索氏六须鲶精子由头部、中段和尾部组成。头部呈球形或椭圆球形。核前端无顶体，后端有植入窝，核中染色质致密，有核泡，中段包括中心粒和袖套。近端中心粒由两个半圆形中心粒单体相对组成一个空心球体，空心处有一核样致密物质；远端中心粒呈钟罩形，顶端与近端中心粒相连，底部开口处与精子尾部轴丝端相连。袖套与细胞核后端相连，含有丰富的线粒体和囊泡。尾部主要结构是轴丝，为典型的“9＋2”结构。尾部内没有囊泡及其它细胞器，尾部外表面光滑，没有鳍样结构。
2000, 24(4).
摘要:
中华绒螯蟹扣蟹性腺发育与肝胰腺和血淋巴的蛋白质浓度相关。性早熟前后，雌雄扣蟹肝胰腺总蛋白浓度分别由（121.17±44.50)mg·g^-1t (89.43±21.86)mg·g^-1下降至（81.08±5.84)mg·g^-1和（70.58±9.90)mg·g^-1，雌性扣蟹的肝胰腺占体重的比值也由8.18%降至3.90％。血淋巴总蛋白浓度正常发育的雌性扣蟹为（99.55±12.06)mg·mL^-1，明显高于性早熟雌性扣蟹的（72.26±17.86)mg·mL^-1；而雄性扣蟹性早熟前后的血淋巴总蛋白浓度无显著差异。肝胰腺总蛋白浓度二秋龄雌蟹高于性早熟雌性扣蟹，但它们之间的血淋巴总蛋白浓度没有显著差异。二秋龄雄蟹的血淋巴和肝胰腺总蛋白浓度与性早熟雄性扣蟹相当，差异不显著。
中华绒螯蟹扣蟹性腺发育与肝胰腺和血淋巴的蛋白质浓度相关。性早熟前后，雌雄扣蟹肝胰腺总蛋白浓度分别由（121.17±44.50)mg·g^-1t (89.43±21.86)mg·g^-1下降至（81.08±5.84)mg·g^-1和（70.58±9.90)mg·g^-1，雌性扣蟹的肝胰腺占体重的比值也由8.18%降至3.90％。血淋巴总蛋白浓度正常发育的雌性扣蟹为（99.55±12.06)mg·mL^-1，明显高于性早熟雌性扣蟹的（72.26±17.86)mg·mL^-1；而雄性扣蟹性早熟前后的血淋巴总蛋白浓度无显著差异。肝胰腺总蛋白浓度二秋龄雌蟹高于性早熟雌性扣蟹，但它们之间的血淋巴总蛋白浓度没有显著差异。二秋龄雄蟹的血淋巴和肝胰腺总蛋白浓度与性早熟雄性扣蟹相当，差异不显著。
2000, 24(4).
摘要:
根据1998年珠江口水域尖尾罟网和掺缯网周年月度渔业资源调查资料，采用因子分析、回归分析和聚类分析方法分析了珠江口鱼类的种类组成、生物学特征及季节变化规律。结果表明，珠江口水域的鱼类主要是沿岸或河口性的小型鱼类，棘头梅童鱼、皮氏叫姑鱼、银鲳、孔Jia虎鱼、红狼牙Jia虎鱼、触角沟Jia虎鱼、矛尾Jia虎鱼、拟预选尾Jia虎鱼、眶棘双边鱼、双线舌鳎、半滑舌鳎、凤鲚、勒氏短须石首鱼、丽叶Shen、前鳞骨鲻、龙头鱼、带鱼、短带鱼、小带鱼、鳓鱼、黄鲫、日本Ti、康氏小公鱼、黄吻棱Ti、棕腹刺Tun、黄鳍东方Tun、火枪乌贼、杜氏枪乌贼等，是珠江口鱼类组成的主体。鱼类组成的季节变化明显，但底栖种类和中上层种类存在着时间上的差异。
根据1998年珠江口水域尖尾罟网和掺缯网周年月度渔业资源调查资料，采用因子分析、回归分析和聚类分析方法分析了珠江口鱼类的种类组成、生物学特征及季节变化规律。结果表明，珠江口水域的鱼类主要是沿岸或河口性的小型鱼类，棘头梅童鱼、皮氏叫姑鱼、银鲳、孔Jia虎鱼、红狼牙Jia虎鱼、触角沟Jia虎鱼、矛尾Jia虎鱼、拟预选尾Jia虎鱼、眶棘双边鱼、双线舌鳎、半滑舌鳎、凤鲚、勒氏短须石首鱼、丽叶Shen、前鳞骨鲻、龙头鱼、带鱼、短带鱼、小带鱼、鳓鱼、黄鲫、日本Ti、康氏小公鱼、黄吻棱Ti、棕腹刺Tun、黄鳍东方Tun、火枪乌贼、杜氏枪乌贼等，是珠江口鱼类组成的主体。鱼类组成的季节变化明显，但底栖种类和中上层种类存在着时间上的差异。
2000, 24(4).
摘要:
对宽体舌鳎的个体生殖力的分布特征、变化规律及其与各体征指标的关系进行了研究，结果表明个体绝对生殖力r、相对生殖力r/L、r/W均服从正态分布；个体生殖力r、r/L与全长、体高等各度量指标均呈幂函数关系，与体重、纯重等各称量指标均呈线性相关，而r/W除了与表明性腺成熟程度的指标（性腺重、成熟系数）线性相关外，与其它各体征指标均不相关；由典型相关分析得到r主要与鱼体的大小有关，而r/L则主要与鱼的体型有关；4龄前个体生殖力r、r/L都随着鱼的年龄的增长而增加，而r/W则不随鱼的年龄而变化。
对宽体舌鳎的个体生殖力的分布特征、变化规律及其与各体征指标的关系进行了研究，结果表明个体绝对生殖力r、相对生殖力r/L、r/W均服从正态分布；个体生殖力r、r/L与全长、体高等各度量指标均呈幂函数关系，与体重、纯重等各称量指标均呈线性相关，而r/W除了与表明性腺成熟程度的指标（性腺重、成熟系数）线性相关外，与其它各体征指标均不相关；由典型相关分析得到r主要与鱼体的大小有关，而r/L则主要与鱼的体型有关；4龄前个体生殖力r、r/L都随着鱼的年龄的增长而增加，而r/W则不随鱼的年龄而变化。
2000, 24(4).
摘要:
比较了细胞松弛素B（CB）和6－二甲基氨基嘌呤（6－DMAP）通过抑制受精卵极体释放的方法批量诱导三倍体长牡蛎的养殖效果。长牡蛎 卵子在25℃的海水中受精，20－30min后，开始用浓度为0.5mg·L^-1的CB处理，持续18－22min，受精卵处理密度为4.0-4.5×10^7个·L^－1,三倍体产率为65.2%-70.1%，面盘幼虫孵化率为12.3%-14.5%，诱导效率指数为0.09。6－DMAP的使用浓度为400－420μmol·L^-1，受精卵处理密度为3.0-3.5×10^7个·L^-1，授精水温、处理超始和持续时间等与CB方法相同，三倍体产率为58.7%-65.4%，面盘幼虫孵化率为52.1%-55.4%，诱导效率指数为0.32。两种方法的采苗率基本相同，采苗器为基质较硬的栉孔扇贝贝壳。海区养殖采用浮筏夹苗吊养技术，两种方法诱导的三倍体牡蛎养殖性状没有明显差别。通过比较CB和6－DMAP两种诱导方法及三倍体的养殖效果表明，后者具有更好的应用性。
比较了细胞松弛素B（CB）和6－二甲基氨基嘌呤（6－DMAP）通过抑制受精卵极体释放的方法批量诱导三倍体长牡蛎的养殖效果。长牡蛎 卵子在25℃的海水中受精，20－30min后，开始用浓度为0.5mg·L^-1的CB处理，持续18－22min，受精卵处理密度为4.0-4.5×10^7个·L^－1,三倍体产率为65.2%-70.1%，面盘幼虫孵化率为12.3%-14.5%，诱导效率指数为0.09。6－DMAP的使用浓度为400－420μmol·L^-1，受精卵处理密度为3.0-3.5×10^7个·L^-1，授精水温、处理超始和持续时间等与CB方法相同，三倍体产率为58.7%-65.4%，面盘幼虫孵化率为52.1%-55.4%，诱导效率指数为0.32。两种方法的采苗率基本相同，采苗器为基质较硬的栉孔扇贝贝壳。海区养殖采用浮筏夹苗吊养技术，两种方法诱导的三倍体牡蛎养殖性状没有明显差别。通过比较CB和6－DMAP两种诱导方法及三倍体的养殖效果表明，后者具有更好的应用性。
2000, 24(4).
摘要:
根据1993年11月至1994年10月间9个航次的调查结果，讨论了桑沟湾养殖海域POC的分布与特征。结果表明，受海水养殖生产及风搅动等因素的影响，该湾的POC有显著的平面分布和季节变化。但其POC的垂直分布无显著性差异；该湾的POC与Chl-a之间呈正相关关系；与其它海域的估算结果相符，POC与POCB比值的较高值出现在有利于浮游植物生长的季节，反之，因温度降低或营养物质缺乏使浮游植物生长受限时，该比值降至最低点。该湾单位水柱下真光层中POC的τ值为29d。
根据1993年11月至1994年10月间9个航次的调查结果，讨论了桑沟湾养殖海域POC的分布与特征。结果表明，受海水养殖生产及风搅动等因素的影响，该湾的POC有显著的平面分布和季节变化。但其POC的垂直分布无显著性差异；该湾的POC与Chl-a之间呈正相关关系；与其它海域的估算结果相符，POC与POCB比值的较高值出现在有利于浮游植物生长的季节，反之，因温度降低或营养物质缺乏使浮游植物生长受限时，该比值降至最低点。该湾单位水柱下真光层中POC的τ值为29d。
2000, 24(4).
摘要:
在实验室条件下对612株海洋细菌和10株海水驯化淡水菌进行筛选，检测其快速降解水体中富营养有机物的能力。利用对虾饵料培养基、BOD仪、胞外酶检测等方法进行筛选，最后筛选到10株对富营养有机物具有 较高降解性能的细菌。所有的细菌均能产生明胶酶和脂酶（Tween-80)，其中9株细菌能产生淀粉酶，8株产生卵磷脂酶，2株产生酪蛋白酶，1株产生褐藻胶酶。通过测量BOD来衡量10株细菌利用对虾饵料的效果，2天时能消化46.6%-59.5%的对虾饵料，5天时能消化50.8%-70.2%的对虾饵料。用常规生理生化方法将细菌鉴定到属，其中3株为弧菌属细菌（Vibrio spp.),3株为假单胞菌属细菌（Pseudomonas spp.)，2株为发光杆菌属细菌（Photobacterium spp.)，1株为气单胞菌属细菌（Aeromonas spp.)，1株为枯草杆菌（Bacillus subtilis)。
在实验室条件下对612株海洋细菌和10株海水驯化淡水菌进行筛选，检测其快速降解水体中富营养有机物的能力。利用对虾饵料培养基、BOD仪、胞外酶检测等方法进行筛选，最后筛选到10株对富营养有机物具有 较高降解性能的细菌。所有的细菌均能产生明胶酶和脂酶（Tween-80)，其中9株细菌能产生淀粉酶，8株产生卵磷脂酶，2株产生酪蛋白酶，1株产生褐藻胶酶。通过测量BOD来衡量10株细菌利用对虾饵料的效果，2天时能消化46.6%-59.5%的对虾饵料，5天时能消化50.8%-70.2%的对虾饵料。用常规生理生化方法将细菌鉴定到属，其中3株为弧菌属细菌（Vibrio spp.),3株为假单胞菌属细菌（Pseudomonas spp.)，2株为发光杆菌属细菌（Photobacterium spp.)，1株为气单胞菌属细菌（Aeromonas spp.)，1株为枯草杆菌（Bacillus subtilis)。
2000, 24(4).
摘要:
对黄鳝的稚鳝（体重9.2-15.5g)、幼鳝（体重62.3-76.0g)、小成鳝（体重108.3-121.4g)和大成鳝（体重222.8-242.8g)肌肉中的水分、蛋白质、脂肪含量及脂肪酸、氨基酸的组成进行了分析，结果表明：黄鳝肌肉中的蛋白质含量高达18.79%-19.93%，脂肪含量较低。高度不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的19.15%，必需氨基酸的含量上中氨基酸总量的40.98%，谷氨酸的含量很高，为氨基酸总量的16.95%。
对黄鳝的稚鳝（体重9.2-15.5g)、幼鳝（体重62.3-76.0g)、小成鳝（体重108.3-121.4g)和大成鳝（体重222.8-242.8g)肌肉中的水分、蛋白质、脂肪含量及脂肪酸、氨基酸的组成进行了分析，结果表明：黄鳝肌肉中的蛋白质含量高达18.79%-19.93%，脂肪含量较低。高度不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的19.15%，必需氨基酸的含量上中氨基酸总量的40.98%，谷氨酸的含量很高，为氨基酸总量的16.95%。
2000, 24(4).
摘要:
采用通用引物PCR（UPPCR）、PCR－RFLP、PCR－SSCP技术，研究快速鉴别鱼病病原菌的分子生物学诊断技术。结果发现，采用细菌16S rRNA基因保守区特异性引物，以嗜水气单胞菌、鲁克氏耶尔森菌、鳗弧菌、柱状曲挠杆菌、乙型链球菌、荧光假单胞菌等部分常见鱼病病原菌为对象，可以建立一种UPPCR技术。该技术能在保证实验条件不变的基础上，检出上述所有细菌，并还可检出大肠杆菌和双歧杆菌等非鱼病病原菌。并且认为，该法与SSCP配合即采用UPPCR－SSCP技术能较好地鉴别被检菌而用于鱼病病原菌的快速诊断。
采用通用引物PCR（UPPCR）、PCR－RFLP、PCR－SSCP技术，研究快速鉴别鱼病病原菌的分子生物学诊断技术。结果发现，采用细菌16S rRNA基因保守区特异性引物，以嗜水气单胞菌、鲁克氏耶尔森菌、鳗弧菌、柱状曲挠杆菌、乙型链球菌、荧光假单胞菌等部分常见鱼病病原菌为对象，可以建立一种UPPCR技术。该技术能在保证实验条件不变的基础上，检出上述所有细菌，并还可检出大肠杆菌和双歧杆菌等非鱼病病原菌。并且认为，该法与SSCP配合即采用UPPCR－SSCP技术能较好地鉴别被检菌而用于鱼病病原菌的快速诊断。
2000, 24(4).
摘要:
草鱼淋巴细胞表面扫描电镜结构特征为有孔穴且较为光滑、具短小细锥状突起；中华鳖淋巴细胞、胸腺细胞表面扫描电镜结构特征为凹凸不平、较为光滑；它们均以表面凹凸不平特征的占大多数。E花环试验的光镜和扫描电镜观察显示：草鱼淋巴细胞E花环形成不明显，而中华鳖淋巴细胞、胸腺细胞的成花率分别为25％－34％和36％－47％，能形成花环的淋巴细胞、胸腺细胞以表面结构特征凹凸不平（类似哺乳动物T淋巴细胞）的为主。草鱼、中华鳖血液淋巴细胞和中华鳖胸腺细胞与抗人CD2单克隆抗体交叉反应的免疫组化检测显示中华鳖血液淋巴细胞和胸腺细胞的CD2阳性率分别为24％和33％。草鱼血液淋巴细胞CD2阳性反应不明显。
草鱼淋巴细胞表面扫描电镜结构特征为有孔穴且较为光滑、具短小细锥状突起；中华鳖淋巴细胞、胸腺细胞表面扫描电镜结构特征为凹凸不平、较为光滑；它们均以表面凹凸不平特征的占大多数。E花环试验的光镜和扫描电镜观察显示：草鱼淋巴细胞E花环形成不明显，而中华鳖淋巴细胞、胸腺细胞的成花率分别为25％－34％和36％－47％，能形成花环的淋巴细胞、胸腺细胞以表面结构特征凹凸不平（类似哺乳动物T淋巴细胞）的为主。草鱼、中华鳖血液淋巴细胞和中华鳖胸腺细胞与抗人CD2单克隆抗体交叉反应的免疫组化检测显示中华鳖血液淋巴细胞和胸腺细胞的CD2阳性率分别为24％和33％。草鱼血液淋巴细胞CD2阳性反应不明显。
12 鲫的挥发性成分
2000, 24(4).
摘要:
新鲜鲫具有以草腥味、泥土味等混合的气味，其强度以内脏最强，皮次之，肌肉最弱。采用GC－嗅觉感官试验和GC－MS鉴定分析结果表明：同鲫特征气味最为相关的成分为己醛；其他相关物质有1－戊烯－3－酮、2，3－戊二酮、1－戊烯－3－醇、反－2，顺－4－庚二烯醛、1－门牌烯－3－醇、1，5－辛二烯－3－醇等C5－C8的羰基化合物和醇类。鲫的鱼皮和鳃的粗酶液中存在着类脂肪氧化酶活性，由底物花生四烯酸生成3种C8挥发性成分。
新鲜鲫具有以草腥味、泥土味等混合的气味，其强度以内脏最强，皮次之，肌肉最弱。采用GC－嗅觉感官试验和GC－MS鉴定分析结果表明：同鲫特征气味最为相关的成分为己醛；其他相关物质有1－戊烯－3－酮、2，3－戊二酮、1－戊烯－3－醇、反－2，顺－4－庚二烯醛、1－门牌烯－3－醇、1，5－辛二烯－3－醇等C5－C8的羰基化合物和醇类。鲫的鱼皮和鳃的粗酶液中存在着类脂肪氧化酶活性，由底物花生四烯酸生成3种C8挥发性成分。
2000, 24(4).
摘要:
在实验生态条件, 用碱解旋技术检测了暴露于BaP后大弹涂鱼肝脏的DNA单链断裂程度，结果发现DNA单链断裂程度同时受到曝污时间和曝污浓度的影响，并具有一定的时间－效应和剂量－效应特征；污染解除后DNA单链断裂程度未明显减轻，表明DNA损伤的修复能力较弱。以上这些 结果表明DNA单链断裂适于作为BaP暴露后DNA损伤的检测指标。
在实验生态条件, 用碱解旋技术检测了暴露于BaP后大弹涂鱼肝脏的DNA单链断裂程度，结果发现DNA单链断裂程度同时受到曝污时间和曝污浓度的影响，并具有一定的时间－效应和剂量－效应特征；污染解除后DNA单链断裂程度未明显减轻，表明DNA损伤的修复能力较弱。以上这些 结果表明DNA单链断裂适于作为BaP暴露后DNA损伤的检测指标。
2000, 24(4).
摘要:
哈氏仿对虾是东海北部主要的拖虾渔业对象。在雌性的体长组成中，70－90mm的个体占优势，占总数的63％。应用ELEFANⅠ和ELEFANⅡ技术对哈氏仿对虾每月的体长资料进行分析，结果表明：生长参数K＝1.7，极限体长L∞＝128mm，自然死亡系数M＝2.7427，总死亡系数Z＝8.323，利用率E＝67.06%，极限年龄为1.3234岁，选择体长为59.67mm，补充类型为二季补充型。通过单位补充量产量Y／R和单位补充量产值Yv/R分析表明，该群体的利用已到了相当充分的水平，若保持现有的捕捞水平，把开捕体长增大至70mm时，单位补充量产量可增加1.77%，产值可增加10.78%。但若捕捞死亡水平继续增加，产量几乎不再增加，而产值却明显下降。
哈氏仿对虾是东海北部主要的拖虾渔业对象。在雌性的体长组成中，70－90mm的个体占优势，占总数的63％。应用ELEFANⅠ和ELEFANⅡ技术对哈氏仿对虾每月的体长资料进行分析，结果表明：生长参数K＝1.7，极限体长L∞＝128mm，自然死亡系数M＝2.7427，总死亡系数Z＝8.323，利用率E＝67.06%，极限年龄为1.3234岁，选择体长为59.67mm，补充类型为二季补充型。通过单位补充量产量Y／R和单位补充量产值Yv/R分析表明，该群体的利用已到了相当充分的水平，若保持现有的捕捞水平，把开捕体长增大至70mm时，单位补充量产量可增加1.77%，产值可增加10.78%。但若捕捞死亡水平继续增加，产量几乎不再增加，而产值却明显下降。
2000, 24(4).
摘要:
研究结果表明：①鱼类对水温具有一定的选择范围，随水温的变化，鱼类对温度的选择保持与水温变化方向相同的定向变化。暖水种的选择温度比暖温种更偏向高温方向。如果水温上升较快或鱼原来所适应的水温较低，鱼种对温度的选择就会偏向低温方向。②本海域灯围主要捕捞对象在不同月份所选择的水温，大多数比该月水温的中间值高1－3℃，较多集中在偏高1－2℃。③主要捕捞对象在冬、春季的选择水温为20－24℃，在夏、秋季的选择水温则为26－29℃。主要鱼种在不同月份中的选择温度变化幅度为2－6℃，多数为3－5℃。
研究结果表明：①鱼类对水温具有一定的选择范围，随水温的变化，鱼类对温度的选择保持与水温变化方向相同的定向变化。暖水种的选择温度比暖温种更偏向高温方向。如果水温上升较快或鱼原来所适应的水温较低，鱼种对温度的选择就会偏向低温方向。②本海域灯围主要捕捞对象在不同月份所选择的水温，大多数比该月水温的中间值高1－3℃，较多集中在偏高1－2℃。③主要捕捞对象在冬、春季的选择水温为20－24℃，在夏、秋季的选择水温则为26－29℃。主要鱼种在不同月份中的选择温度变化幅度为2－6℃，多数为3－5℃。
