正常和白化褐牙鲆皮肤和肌肉中DHA和EPA含量的比较

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正常和白化褐牙鲆皮肤和肌肉中DHA和EPA含量的比较
DOI:
                        
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:中国海洋大学水产学院
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:
基金项目:国家自然科学基金

Comparisons of DHA and EPA contents in skin and muscle between normal and albino Paralichthys olivaceus

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Affiliation:

College of Fisheries, Ocean University of China, Qingdao 266003, China

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利用气相色谱法对相同养殖条件下生长的正常和白化褐牙鲆(Paralichthys olivaceus)的皮肤和肌肉组织中的DHA和EPA 含量进行了比较分析.结果显示,正常和白化褐牙鲆的皮肤和肌肉中EPA含量相近, 但白化个体皮肤中DHA含量显著低于正常个体,约为后者的1/2.而两者肌肉中的DHA含量则没有显著差异.同时, 白化个体皮肤和肌肉组织中的DHA/EPA比值略低于正常个体.这一结果证明白化褐牙鲆皮肤蓄积或利用DHA的能力要低于正常褐牙鲆.关于鲆鲽类白化现象同鱼体对饵料中脂肪酸类物质的利用率之间的关系有待深入研究.

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朱杰.正常和白化褐牙鲆皮肤和肌肉中DHA和EPA含量的比较[J].水产学报,2004,28(1):

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收稿日期:2014-03-15
最后修改日期:2014-03-15
录用日期:2014-03-15
在线发布日期: 2014-03-15
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