对南美白对虾(初始湿重1.427?0.018g)在29.5?1.5℃条件下进行不同饥饿时间处理后再投喂的实验.实验设对照组C以及饥饿处理组S1、S2、S3、S4、S5和S6共7组,分别饥0d(对照组)、1d、2d、3d、4d、5d和6d后再投喂.实验共进行20d.在饥饿1-6d的过程中,南美白对虾体重、脂肪含量、碳水化合物含量和能值下降,而水分、灰分含量增加,但蛋白质含量没有明显改变.实验结束时,S1、S2和S3组体重与C组没有显著差异(P>0.05),虾体的生化组成也均接近或达到了C组水平,而S4、S5和S6组体重则显著低于对照组(P<0.05),且虾体的生化组成与C组还有一定的差异.在恢复生长过程中,各饥饿处理组的生长率、食物转化率,以及S4、S5和S6 三组的摄食率均显著高于C组(P<0.05).研究结果表明,南美白对虾继饥饿后具有补偿生长效应,这主要是由于恢复摄食后摄食率和食物转化率提高共同作用的结果.