硒((Se)是动物体必需的微量元素，但过量的Se会对动物产生毒性，并有可能致癌。硒作为营养元素所起的作用似乎是保护细胞免受损伤。Se可影响其它有毒元素诸如Hg的积累，并与Cd有拮抗作用[王夔等，1988]。国外学者报道了一些海产生物体内Se的含量[Lunde, 1970; MacKay等，1975; Sandholm等，1973].但关于饲料Se元素对中国对虾(Penaeus chinensis)生长及其体内含量影响的综合性研究尚未见报道。本文则主要报道这方面的研究结果。